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残暑が続く中、全国各地で野菜価格の高騰が続いており、鹿児島でも レタス1玉が378円、白菜1/4カットが302円と、例年にない価格が確認されています。 詳しくは以下のニュースでも報じられています。

▶ 【Yahoo!ニュース】MBC南日本放送「レタス1玉378円 ハクサイ1/4で302円…野菜高騰なぜ？」

なぜこんなに高くなっているの？

報道や市場の声によると、主な要因は以下の通りです。

• 連日の猛暑で葉物野菜が焼けてしまい、収穫量が激減
• 品質の低下で市場に出荷できない野菜が多発
• 物流・燃料費の上昇も価格を押し上げる要因に

今、比較的手ごろな野菜は？

一方で、価格が比較的安定している野菜として、次のようなものが挙げられています：

• キャベツ（状態良好なものに限る）
• 大根・人参などの根菜類
• 冷凍野菜・カット野菜などの加工品

菜々やの今後の対応

今後もしばらくは葉物野菜を中心に高値が続く見込みですが、当店ではできる限り鮮度と価格のバランスに配慮し、良質な商品を仕入れてまいります。

最新の相場情報や入荷状況については、引き続き本ブログでお知らせしてまいります。ご来店の際はお気軽にスタッフまでお声がけください。