明けましておめでとうございます。

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

年始市場の価格動向について

本日より青果市場が開場し、早速仕入れ価格の確認をいたしましたところ、予想を上回る高値相場となっております。

主要品目の仕入れ価格

• キャベツ：6玉入り 4,800円
  →4月頃まで高値継続の見込み
• レタス：15玉入り 5,500円
• アスパラ：1束 300円

販売価格への影響

仕入れ価格に3割程度の経費を上乗せせざるを得ない状況となり、販売価格の大幅な見直しが必要となっております。

今後の対応について

• メニュー価格の調整
• 使用量の見直し
• 代替食材の検討

価格動向は日々変動しております。最新情報は随時ご連絡させていただきます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。