キャベツ価格の異常事態

キャベツの市場価格が、ついに1玉1,000円を超える事態となりました。とんかつ店からは「豚肉より高い」という悲痛な声が上がっております。

今後の見通し

農林水産省の発表によると、1月6日にまとまった雨が降ったものの、「当面は現在の状況が続く見通し」とされております。

影響と対応

• メニュー価格の見直し検討
• 使用量の調整
• 代替食材の検討

参考情報

詳しい状況については下記の記事をご参照ください：

キャベツ1玉1000円の大台突破も…とんかつ店店長「豚肉より高い」悲鳴　6日にまとまった雨も農水省「当面今の状況続く見通し」（FNNプライムオンライン）

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