こんにちは、皆さん！猛暑が続く中、野菜の値段がどんどん上がってきているってご存知でしょうか？
特にお盆が近づくにつれて、値上がりが予想される野菜がいくつかあるんです。だから、今のうちにお得に手に入れて、夏の美味しい料理を楽しむ準備をしておきましょう！

要注意！お盆前の高騰野菜リスト

1. ハーブ類：バジルやパセリ、コリアンダーなど、料理に欠かせないハーブ類が値上がりの兆し。高温多湿な環境を好むため、夏場の栽培が難しく、供給が減少しています。
2. サンチュ：韓国料理や生春巻きによく使われるサンチュも高騰が予想されます。暑さに弱く、栽培が難しいため、お盆前には入手が難しくなることがあります。
3. 胡麻の葉：夏の料理にぴったりな胡麻の葉も見逃せません。暑さの影響を受けやすく、お盆前には値上がりが予想されます。
4. トマト：夏の代表的な野菜であるトマトも高騰の恐れがあります。高温に弱く、収穫量が減少することで市場価格が上がることが多いです。
5. ナス：夏の定番、ナスも高騰の恐れがあります。高温に弱いため、収穫量が減少し、お盆前には多くの人が求めるため、価格が高騰する傾向があります。

安価に入手可能な夏野菜もチェック！

しかし、心配はいりません！安価に手に入れることができる夏野菜もございます。

1. サニーレタス：シャキシャキとした食感が楽しめるサニーレタスは、まだ手ごろな価格で購入できます。サラダやサンドイッチにぴったり！
2. オクラ：スライスして天ぷらにしたり、煮物にしたりと、オクラは夏の定番野菜。まだお手頃価格で手に入るので、ぜひお試しください。
3. 白葱：鍋や炒め物に欠かせない白葱も、今がチャンス！シャキシャキした食感と風味を楽しんでください。
4. とうもろこし：夏の風物詩、とうもろこしもお盆前に手ごろな価格で入手可能です。家族や友人とバーベキューを楽しむ際にはぜひ取り入れてみてください。

夏の美味しい料理を楽しむために、ぜひ計画的なお買い物を心掛けてくださいね。暑さに負けず、新鮮な夏野菜を手に入れて、楽しい夏の料理を作りましょう！それでは、素敵な夏をお過ごしください！